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Dans un entretien accordé à l’IA , dans son restaurant situé à Angré, dans la commune de Cocody, Mme N’dri N’Guessan Marie-Nina, commissaire générale de la troisième édition du Festival de Placali, a donné de plus amples informations sur l’évènement prévu pour le 28 juin 2025 à Abidjan.
Lors de cet échange, elle a indiqué que le festival a pour objectif de promouvoir le Placali en tant que mets traditionnel ivoirien. Il vise également à rendre hommage à ces femmes courageuses qui, jour et nuit, œuvrent en cuisine pour offrir aux consommateurs des plats riches et savoureux.
« J’organise cette troisième édition du Festi’Placali parce que les deux premières, bien que modestes et organisées dans mon restaurant avec très peu de moyens, ont connu un véritable succès populaire », a-t-elle entamé.
Selon elle, la population a répondu présente et l’enthousiasme autour de ce plat local ne cesse de croître.
« Ce festival est, pour moi, une manière de valoriser notre patrimoine culinaire ivoirien et de créer un espace culturel et festif autour du Placali, encore trop souvent sous-estimé. Cette troisième édition représente un défi personnel : je souhaite passer à une autre dimension, avec une meilleure visibilité, un public plus large, et surtout une organisation plus professionnelle », a déclaré Mme N’dri N’Guessan Marie Nina, titulaire d’un Master 2 en philosophie et actuellement en formation à l’Infas d’Abidjan.
Parmi les innovations annoncées, elle précise que l’événement se tiendra dans un espace plus vaste, avec des stands et des villages gastronomiques.
« Les deux premières éditions ont eu lieu dans l’espace restreint de mon restaurant, avec une capacité d’accueil de 250 à 300 personnes maximum. Cette année, je vise entre 2 000 et 3 000 participants, et j’ai choisi pour cela un lieu plus grand : le stade d’Angré. »
Au programme, il y aura des animations culturelles, danses traditionnelles, concours culinaires, prestations d’artistes locaux et bien d’autres surprises.
La promotrice a profité de l’occasion pour lancer un appel au maire Jean-Marc Yacé, sollicitant son soutien et son parrainage.
« Nous avons adressé plusieurs courriers à la mairie de notre prestigieuse commune. Nous demandons au maire Jean-Marc Yacé de nous soutenir en acceptant d’être le parrain de notre activité. Il est aujourd’hui notre seul recours à quelques jours du festival », a-t-elle plaidé, avant de lancer un appel à toutes les personnes de bonne volonté susceptibles de soutenir ce projet.
Mamadou Ouattara avec Gérard Batoua
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